Sobremesa primeiro emagrece

A sobremesa ajuda a emagrecer? O segredo reside na ordem dos fatores. Pedir o doce primeiro faz com que a pessoa opte por uma refeição mais saudável e coma menos.

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Começar a refeição pelo doce nos faz comer 30% menos calorias.

É o que revela um estudo da Universidade do Arizona (Estados Unidos).

Nele, foi feito um experimento em um restaurante estilo bandejão.

Como sobremesa, foram servidas duas opções: cheesecake ou frutas.

Algumas pessoas encontraram as sobremesas no início da fila, enquanto outras as pegaram ao final.

Como resultado, quando as pessoas escolheram o cheesecake no início da fila, mais tarde optaram por uma refeição de menor caloria.

E consumiram menos calorias do que as pessoas que escolheram a fruta fresca primeiro.

Na verdade, comeram 30% menos calorias, incluindo a própria sobremesa, do que quem escolheu a opção saudável.

“Quem pegou a sobremesa indulgente primeiro parece ter escolhido pratos principal e secundário mais saudáveis para compensar o doce altamente calórico”.

A explicação é de Martin Reimann, um dos autores do estudo.

“Já quem escolheu a sobremesa mais saudável pode ter pensado que já tinha feito uma boa ação para seu corpo”.

“E por isso merecia alimentos de alto teor calórico mais adiante na fila da lanchonete”.

A descoberta nos mostra como não dá para relaxar.

E como dispensar a sobremesa pode ser uma escolha errada, ainda que se queira perder peso.

O estudo foi publicado na revista da Associação Americana de Psicologia.

Mesmo esquisito, parece que o truque pode mesmo funcionar.

Por outro caminho, outra pesquisa já havia chegado à mesma conclusão – veja aqui.

Faça a experiência e me diga se sentiu alguma diferença.

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