Receitas FIT para café da manhã e lanche
Oie gente!
Separamos pra vocês algumas receitas de café da manhã e lanche, bem simples de serem feitas e muito saborosas!
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Receitas FIT de café da manhã e lanche:
Pão de nuvem:
Ingredientes:
- 3 claras
- 3 gemas
- ½ xícara de cream cheese (ou ricota triturada)
- 1 colher de café de fermento químico em pó
Modo de preparo:
- Misture as gemas com o cream cheese (ou com a ricota bem triturada) até ficar homogêneo.
- Bata as claras com o fermento e depois junte com a mistura de cream cheese com as gemas até adquirir uma coloração
- Despeje a massa em uma assadeira apropriada, achatando com as costas de uma colher para formar o pão.
- Leve ao forno preaquecido por 20 minutos, ou ao micro-ondas até ficar dourado (certifique-se de que a assadeira escolhida pode ir ao micro-ondas).
- É só servir com algum molho ou acompanhamento de sua escolha, como um queijinho ralado ou requeijão por cima, por exemplo.
Bolinho super Rápido de caneca:
Ingredientes:
- 1unidade de ovo
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- 1 scoop de Whey protein sabor chocolate
- 2colheres (sopa) de Água
Modo de preparo:
Em uma caneca, misture bem todos os ingredientes até conseguir uma massa homogênea. Leve ao micro-ondas por 40 segundos. Vire a caneca em um prato e retire o bolinho.
Wrap Integral (enroladinho):
Ingredientes:
- 1 tortilha integral (tipo Rap 10)
- 1 folha grande de alface-americana
- Ervas e especiarias (orégano, manjericão, pimenta-de-caiena) a gosto
- 2 col. (sopa) de cenoura ralada
- 2 col. (sopa) de peito de frango cozido e desfiado
- 1 col. (sopa) de coalhada desnatada
- 1 col. (sopa) de aceto balsâmico
Modo de preparo:
Coloque a alface sobre a tortilha e tempere com as ervas. Por cima, espalhe a cenoura já misturada com o frango desfiado e a coalhada. Enrole na forma de wrap (enroladinho).
Ovos com bacon:
Ingredientes:
- 2 a 3 ovos
- 2 a 3 tiras de bacon
- ½ tomate fatiado
- ½ cebola fatiada
- Sal a gosto
- (opcional) Salsinha a gosto
Modo de preparo:
- Frite o bacon (sem óleo) em uma panela até ficar crocante. Coloque em um prato e reserve.
- Frite os ovos na gordura do bacon, temperando com sal a gosto.
- Na mesma panela, refogue o tomate, a cebola e a salsinha até ficar no ponto desejado. Se a panela ficar seca, jogue um pouco de água ou então meia colher de manteiga.
- Agora é só se servir!
Ovos mexidos com queijo branco:
Ingredientes:
- ½ colher de sopa de óleo de coco ou manteiga
- 2 a 3 ovos
- 3 fatias de queijo minas padrão ou frescal (ou outro queijo de sua escolha)
- 1 colher de sopa de azeite
- Temperos: sal, pimenta do reino, orégano, açafrão ou cominho a gosto.
- 2 xícaras de chá de vegetais crus variados à sua escolha (agrião, rúcula, cenoura, tomate, etc)
Modo de preparo:
- Coloque o óleo de coco ou a manteiga na frigideira e aqueça. OBS: não deixe queimar! Por isso é bom adicionar rapidamente os
- Adicione os ovos e o queijo
- Se quiser adicionar outro queijo à sua escolha, fique à vontade. Apenas lembre-se: quanto menos processado, mais saudável.
- Adicione os
- Mexa até ficar pronto e sirva com os vegetais crus temperados com sal e 1 colher de sopa de
- Essa receita é muito simples e rápida. Perfeita para o café da manhã em um dia corrido.
Pão doce fit:
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 2 claras;
- 4 colheres de chá de farinha de coco;
- 30g de farinha de arroz (aprox 2 colheres de sopa cheias);
- 1 banana (usei 100g);
- 4 colheres de chá de coco ralado seco;
- 1 colher de sopa de óleo de coco;
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
- 1 colher de sopa de leite em pó;
- Canela a gosto;
- 1 colher de sopa de fermento.
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento.
Acrescente o fermento e bata novamente. - Leva ao forno, pré-aquecido, a 220 por 10-15 minutos. Corte como desejar.
- Adicione a cobertura que desejar, coloquei pasta de amendoim.
- Rendeu mais uma porção da que está na foto
Bolo de iogurte com banana:
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 200gr de farinha (usei 100gr de farinha de arroz e 100gr de farinha de aveia);
- 1 pote de iogurte natural (eu usei 150gr de kefir);
- 100gr de xylitol;
- 2 colheres de sopa de manteiga ou óleo de coco (20gr);
- 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó;
- 2 bananas grandes maduras.
Modo de preparo:
- Bata no liquidificador o iogurte ou kefir, os ovos, a manteiga e o adoçante até ficar bem homogêneo.
- Em seguida adicione a farinha aos poucos. Bata mais um pouco e adicione o fermento.
- Corte as bananas em fatias e coloque por cima. Assem no forno por uns 40 min e prontinho.
Bolo prestígio de microondas low carb:
Ingredientes:
- 1 ovo;
- 1 colher de sopa de farinha de coco;
- 1 colher de sopa de cacau em pó;
- 1 colher de sopa de açúcar de coco;
- 1 colher de sopa de óleo de coco;
- 1 colher de sopa de leite de coco;
- 1/2 colher de café de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata tudo com um garfo ou fouet e leve ao microondas num recipiente próprio por 2 minutos.
Cookies de aveia:
Ingredientes:
- 1 clara;
- 1 xícara de aveia em flocos grossos;
- 3 colheres de sopa de amendoim triturado;
- 1 colher de sopa de xylitol;
- 2 bananas pratas pequenas (ou 1 grande) amassadas;
- canela a gosto (salpiquei por cima).
Modo de preparo:
- Misture todos ingredientes em uma vasilha.
- Faça bolinhas e achate com garfo (quanto mais finos ficarem, mas crocante).
- Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno alto por algum tempo (não contei o tempo porque fui ficando de olho até estarem douradinhos e crocantes, só apertar eles) e prontinho.
Geladinho de pasta de amendoim
Ingredientes:
- 1 banana grande (100gr);
- 200ml de leite (usem o que vocês preferirem, eu usei de coco caseiro);
- 2 colheres de sopa de pasta de amendoim de chocolate proteica (30gr).
Modo de preparo:
Só bater tudo no liquidificador, colocar nos saquinhos e deixar por umas 3 horas no congelador
É isso!
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