Arroz Doce Low-Carb [2 Receitas Baixas Em Carboidratos E Sem Açúcar]

Olha a cobra o carbo! (É mentira…)”

(Porque praticamente não tem carboidratos nesta receita de arroz doce low-carb.)

Estamos no mês de junho — mês de Santo Antônio, de São João, de São Pedro… mês de festa junina.

E muita gente gosta das festividades de junho por causa das comidas juninas típicas.

Agora, você não vai querer jogar fora seu esforço de meses de dieta low-carb correta… por causa de um punhado de doces, certo?

Pois fazer exceções ocasionais é algo tolerado que não atrapalha muito os resultados…

Mas “se jogar” nas comidas e quitutes juninos por um mês inteiro é algo que pode levar você a fazer dieta o resto do ano todo para recuperar.

Por isso, queremos ajudar você a se manter firme na low-carb (ou cetogênica) durante o mês de junho.

E, para isso, trazemos duas receitas de arroz doce low-carb.

Você vai ver que elas diferem no preparo, e mesmo no sabor… mas ambas ficam incríveis.

Então, leia as duas receitas, escolha a sua, e se delicie.

(E leia o texto até o final para ver o presente que preparamos para você.)

Bom apetite!

Receita De Arroz Doce Low-Carb #1 — À Base De Oleaginosas

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Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de espera: 60 minutos

Quantidade de carboidratos por porção: 6g

Ingredientes (4 a 6 porções):

100g de oleaginosas (você pode utilizar a sua oleaginosa (nozes, castanhas, amêndoas, etc.) preferida ou mesmo fazer um mix entre várias)
50g raspas de coco
500 ml de água
500 ml de leite de coco
50g de adoçante low-carb (xilitol ou eritritol)
canela em pó a gosto

Preparo:

Bater as oleaginosas em um processador de alimentos em pequenas porções, para que formem flocos (xerém);
(Tomar cuidado para não transformar tudo em farinhas);
Cozinhar as oleaginosas na água até que fiquem amolecidas e a água tenha evaporado;
Adicionar os outros ingredientes e cozinhar até engrossar bem, sempre mexendo bem para evitar que a mistura queime;
Colocar em potinhos e cobrir com canela em pó;
Servir.

Relacionado: se você gostou dessa receita, também irá adorar conhecer nossa receita de paçoquinha low-carb.

Receita De Arroz Doce Low-Carb #2 — À Base De Couve-Flor

https://youtube.com/watch?v=yFsAtPtDoYU%3Fstart%3D320

Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de espera: 30 minutos

Quantidade de carboidratos por porção: 3g

Ingredientes (2 porções):

100g de couve-flor
1 xic. de leite de coco
canela em pau
coco ralado
adoçante low-carb (xilitol ou eritritol) a gosto
canela em pó a gosto

Preparo:

Cortar a couve-flor em pequenos pedaços;
Bater a couve-flor no liquidificador até que forme grãos do tamanho de arroz;
Em uma panela, adicionar todos os ingredientes, exceto a canela em pó;
Cozinhar em fogo baixo até que a couve-flor fique macia (cerca de 20 minutos), sempre mexendo bem para não grudar ou queimar;
Colocar a mistura em potinhos e cobri-los com canela em pó;
Servir.

Relacionado: delicie-se com nosso doce de abóbora low-carb.

Palavras Finais Sobre As Receitas Low-Carb De Arroz Doce

Como você viu, são duas receitas bem distintas — mas que devem ser o suficiente para aplacar sua sede (ou fome… ou vontade) de arroz doce low-carb.

Sendo que preparamos um “presente junino” para você.

(Não se dá presente em junho né? Só no dia dos namorados… Então considere esse um caso de amor entre nós e a sua saúde )