COXINHA FIT DE BATATA DOCE E FRANGO
Ingredientes:
- 1 ovo
- 700 g de batata doce
- 1 xícara de queijo ralado
- 3 colheres (sopa) farelo de aveia (arroz ou polvilho)
Recheio:
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 2 dentes de alho
- ½ cebola picada
- 300 g de peito de frango
- Sal a gosto
- Temperos a gosto (páprica, orégano)
- Requeijão a gosto opcional
Modo de Preparo:
- Cozinhe a batata no vapor, no microondas ou asse no forno até ficar bem molinha;
- Dica: É importante não cozinhar a batata em água para que a massa não fique mole;
- Depois de cozida amasse bem até formar um purê;
- Adicione sal a gosto, o queijo ralado fino e o farelo de aveia;
- Misture bem até formar uma massa homogênea e lisa. Reserve na geladeira;
- Prepare o recheio;
- Refogue em uma panela de pressão o alho, a cebola e o tomate;
- Adicione o peito de frango picado em cubos, e deixe dourar;
- Cubra com água, adicione os temperos, tampe e deixe cozinhar;
- Cozinhe de 15-20 minutos em fogo médio;
- Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente, retire a água, tampe a panela novamente e sacuda varias vezes até desfiar o frango completamente;
- Destampe, adicione o requeijão, acerte o sal e reserve;
- Pegue uma porção da massa, molde em formato de bola, coloque na palma da mão e com o dedo polegar faça um furo no centro da massa;
- Ainda com o polegar, vá abrindo o buraco até que a maça se torne um tipo de copinho. Coloque o recheio, aperte com uma colher e feche a coxinha moldando um pequeno bico;
- Empane em uma farinha de sua preferencia. Eu gosto de passar na água gelada e depois na farinha de linha;
- Depois é só levar à Airfryer por 12 min 180° ou ao forno 15 a 20 min 200° graus.
Na próxima semana farei mais um review com depoimento e Resenha sobre COXINHA FIT DE BATATA DOCE E FRANGO.
Espero ter ajudado a esclarecer o que é, como usar, se funciona e se vale a pena mesmo COXINHA FIT DE BATATA DOCE E FRANGO. Se você tiver alguma dúvida ou quiser adicionar algum comentário deixe abaixo.
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