Dieta medieval

Poderíamos estar melhor. Estudo baseado em refeição encontrada em cerâmica revela que a dieta camponesa medieval que era muito mais saudável do que os hábitos alimentares atuais.

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Durante séculos, tomamos conhecimento das refeições na idade média (476 a 1453) sob um certo viés.

Afinal, todos os relatos diziam respeito ao que a nobreza europeia comia na época.

Vemos filmes que encenam banquetes, baseados em livros e quadros existentes.

Mas ninguém se ocupou em registrar o menu dos estratos mais baixos.

Até, finalmente, hoje.

Uma descoberta tornou possível descobrir como se alimentavam os camponeses.

Especialistas da Universidade de Bristol (Inglaterra) encontraram resíduos de comida em cerâmicas de 500 anos.

Os achados são da cidade medieval de West Cotton, em Northamptonshire.

E revelaram os hábitos alimentares das pessoas na região.

Aparentemente, dieta era uma combinação de ensopados de carne, legumes e produtos lácteos.

Menu que os cientistas dizem ser mais saudável do que as dietas modernas.

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