Virtudes em flocos

Pode um cereal salvar o planeta? A General Mills desenvolve cereal de Kernza, o primeiro grão que cresce como grama, protegendo o solo, tirando carbono do ar e armazenando-o na terra.

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A categoria dos cereais matinais é das que mais traz açúcar escondido.

Pelas normas da Anvisa, o conteúdo deve ser no máximo de 5 gramas de açúcar por 100 gramas de produto.

Mas, dentre as marcas vendidas no Brasil, várias estão com 40 g/100 g.

O levantamento foi realizado pelo Centro de Pesquisa em Alimentos – leia aqui.

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