Na mesa de 2040

Como será a mesa de 2040? Relatório de consultoria global prevê que 60% da carne consumida até este ano será substituída por alternativas feitas de plantas ou cultivadas em laboratório.

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Certamente, você já ouviu falar do assunto.

E é provável que tenha sido aqui mesmo, no meu site – veja aqui.

Todos só querem saber da carne cultivada em laboratório.

As alternativas vegetais também encontram destaque e o tema está presente no debate mundial.

Se a ideia ainda lhe parece estranha, melhor se acostumar.

A maioria das carnes que as pessoas comem até o ano de 2040 não virá de animais.

A previsão vem de um relatório da empresa de consultoria TGlobal AT Kearney.

O trabalho foi feito com base em entrevistas com especialistas do setor.

E também aponta o motivo: uma crescente conscientização.

Seja das consequências ambientais dos métodos convencionais de criação de carne, ou pela crescente demanda por alternativas veganas.

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