Alerta colorido

Sabe aquela espátula colorida que você tem na cozinha? Dispense. Muitos utensílios de cozinha contêm substâncias perigosas chamadas oligômeros, que podem ser transferidas aos alimentos quando aquecidos.

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Utensílios de plástico são coloridos e flexíveis.

Características que são bem-vindas para o ambiente da cozinha.

Mas, se você tinha o receio de usar o material sob calor, saiba que tinha razão.

Colheres e espátulas contêm substâncias nocivas chamadas oligômeros que penetram nos alimentos a temperaturas acima de 70°C.

É o que revela o órgão de segurança alimentar Instituto Federal Alemão para Avaliação de Riscos (Bfr).

Se ingeridos em altas doses, esses produtos químicos sintéticos podem desencadear riscos ao fígado e tireóide.

Eles também têm sido associados à infertilidade e colesterol alto.

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