Batata-doce com tahine

A batata-doce é um carboidrato de absorção mais lenta. Isso evita picos de açúcar no sangue e menos gordura no corpo. E proporciona saciedade, o que nos faz comer menos. Veja que receita deliciosa para variar seu consumo.

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Batata-doce com tahine

Ingredientes

2 batatas-doces
2 colheres (sopa) de tahine
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de óleo de gergelim
1 colher (sopa) de shoyu
2 colheres (sopa) de gergelim branco torrado
Suco de ½ limão
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Corte as batatas em metades no comprimento.
Cozinhe no vapor até amolecer.
Em um bowl, ponha o tahine.
Junte manteiga, óleo de gergelim e shoyu.
Ponha o suco de limão e misture.
Pincele as batatas com o molho.
Polvilhe gergelim.
Sirva em seguida.

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