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Dieta com prazo de validade

Dieta low carb funciona, sim. Mas com prazo de validade mais curto que podemos imaginar. Podendo até funcionar ao reverso, quando menos se espera.

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A dieta low carb, ou cetogênica (keto diet), se torna cada vez mais popular.

Afinal, quem as segue e divulgam são celebridades, incluindo Gwyneth Paltrow, Lebron James e Kim Kardashian.

Entretanto, sua eficácia na perda de peso tem prazo de validade.

É o que revela um estudo da Faculdade de Medicina de Yale (Estados Unidos).

Nele, foram realizados testes com cobaias, alimentadas com menos carboidratos.

Nesta dieta, ao cortar carboidratos, o nível de glicose no corpo é reduzido.

Automaticamente, o organismo age como se estivesse em “estado de fome” (embora não esteja).

E começa a queimar gorduras, proporcionando um emagrecimento.

Entretanto, após uma semana na dieta, as cobaias reagiram de modo diferente.

Seus organismos, antes abundantes em células T delta gama (γδ T) de proteção de tecido, passaram a produzir menos.

Sem sua mediação, o corpo passa a consumir mais gordura do que pode queimar, aumentando a inflamação do tecido adiposo.

Isso pode levar ao diabetes e obesidade.

É prudente dizer que estudos clínicos de longo prazo em humanos ainda são necessários para validar os benefícios da keto diet.

“Antes que seja prescrita, é necessário um grande ensaio clínico em condições controladas para entender o mecanismo por trás dos benefícios metabólicos e imunológicos”.

A declaração é de um dos autores do estudo, Vishwa Deep Dixit.

O entendimento é de que podemos fazer o regime em períodos, e não no longo prazo.

Arriscando um bom-humor, o cientista pontuou: “Afinal, quem quer fazer dieta para sempre?”.

O estudo foi publicado na revista científica Nature Metabolism.

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